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“恩恩爱爱做月饼 团团圆圆庆中秋”——千灯镇大唐村企业联合工会庆中秋主题活动
[阅读次数:308次] [发布时间:2019-09-29 16:09:55]
  中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼是中秋团圆必不可少的食品,为了让广大村民感受节日温暖,体验传统文化,9月12日大唐村企业联合工会组织工会成员开展了“ 恩恩爱爱做月饼 团团圆圆庆中秋”中秋活动,辖区内6组家庭共15人报名参加。
  此次活动安排的是苏式月饼制作。活动开始前,志愿者们完成了活动的准备工作:咸鸭蛋取蛋黄、摊桌布、摆放分发制作工具等等。本次活动邀请了专业技能面点师傅现场教学,她用理论和实际相结合的手法教授月饼制作。
  活动中,皇老师先做示范,只见她娴熟地称取面粉、黄油、豆沙等原料。接着将面粉与黄油团揉搓在一起,用擀面杖将面团擀成条状,再包进豆沙和蛋黄。转眼,一个个月饼雏形就整齐的码放在烤盘里了。志愿者们则帮忙给月饼刷上蛋黄液,撒芝麻,并将其放入烤箱。二十五分钟的等待引来了一次完美蜕变,一个个精致的月饼香喷喷的“出锅”,整个房间溢满欢声笑语和月饼香。最后,大家现场合影留念,并纷纷表示:感谢村工会给他们准备了这样一个中秋礼,希望以后能继续有类似的活动,也还会积极参加。
  活动结束后,这些月饼将被装入事先准备好的容器里,跟随日间照料中心晚间送餐人员随餐送至社区助餐的47位老人手里,让他们也提前感受中秋节的气氛。 




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